Aneka Olahan Kopi, Makanan dan Minuman



Various Coffee Products

Kopi tak hanya diseduh kemudian diminum. Anda bisa berkreasi membuat berbagai olahan makanan dan minuman dengan bahan kopi, seperti puding, bolu kukus, kue kopi, dan berbagai olahan es kopi. Dengan kata lain, olahan kopi pun bisa menjadi pilihan makanan yang lain dari yang lain. Dijamin, olahan berbahan dasar kopi ini mudah, murah, dan yang penting nikmat.

baca juga: Serba-serbi Kopi, Kafein, Rasa dan Cara Menikmatinya

Olahan Puding Kopi

Bahan:

1 bungkus agar-agar putih

100 gram gula pasir

1 sendok makan susu bubuk

1 sendok makan kopi instan

1 sendok makan tepung beras

600 ml air, garam secukupnya.

Cara membuat Olahan Puding Kopi:

Campur susu bubuk, kopi instan, dan tepung beras ke dalam 200 ml air, aduk sampai rata.

Campurkan agar-agar dan gula pasir.

Tuang 400 ml air, aduk rata.

Tambahkan larutan kopi instan dan susu bubuk ke dalam larutan agar-agar sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.

Masak di atas api kecil hingga mendidih.

Setelah matang, tuangkan ke dalam loyang yang telah dibasahi air, dan biarkan dingin dan simpan dalam lemari es.

Setelah dingin, potong-potong sesuai selera dan puding kopi siap disajikan.

Olahan Bolu Kukus Kopi

Bahan:

2 butir telur

100 ml air

150 gram gula halus

150 gram tepung terigu

1 sendok makan susu bubuk

1 sendok teh kopi instan (larutkan dengan air panas)

1 sendok teh pengembang kue

Cara membuat Olahan Kopi untuk Bolu Kukus:

Campur semua bahan kecuali larutan kopi instan, kocok dengan mesin pengocok kue kecepatan tinggi selama kurang lebih 5 menit sampai adonan mengental.

Masukkan larutan kopi, aduk rata.

Tuangkan adonan ke dalam cetakan bolu kukus yang telah dialasi dengan kertas roti atau kertas muffin hingga cetakan penuh.

Panaskan panci pengukus, kukus adonan selama kurang lebih 10 menit hingga matang dan mekar.

Angkat, lepaskan dari cetakan, dan sajikan.

Olahan Es Moka Kopi

Bahan:

500 ml air panas

1 sendok makan kopi instan

½ kaleng susu kental manis rasa cokelat

50 gram cokelat masak (lelehkan)

Bubuk kayu manis secukupnya untuk taburan, es batu secukupnya dan whipping cream ( krim kocok) siap pakai secukupnya.

Cara membuat Olahan Es Moca Kopi:

Siapkan gelas cantik, isi dengan es batu

Seduh kopi dengan air panas, aduk rata.

Tambahkan susu kental manis, aduk rata kembali.

Tuangkan ke dalam gelas, hias dengan whipping cream dan cokelat masak yang telah dilelehkan, taburi dengan kayu manis.

Sajikan dingin.



Be the first to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.


*